Fumoir à faire soi-même de la machine à laver

Probablement, tout le monde a pensé à acheter un fumoir traité à la fumée. Avec son aide, vous pouvez fumer du poisson, de la viande et créer de délicieux plats à la maison. De plus, fumer à chaud nécessite beaucoup moins de temps que la version froide. Dans la plupart des cas, le coût d'un fumoir peut être déraisonnablement élevé, vous devriez donc envisager de le créer à partir de matériaux improvisés.

Dans notre article, nous verrons comment assembler cet appareil à partir d’une machine à laver. Cet article sera particulièrement pertinent pour ceux qui ont de vieux appareils en panne. Ne vous précipitez pas pour le jeter, il peut servir à la réutilisation.

Pour commencer, considérons l'option la plus simple de créer un fumoir à partir d'une machine avec un type de travail activateur.. Le corps principal est en acier inoxydable, ce qui donne de la résistance à la structure et ne permet pas au métal de réagir avec les produits alimentaires. Pour créer un fumoir, vous devrez suivre ces étapes:

  1. Retournez le lave-linge, retirez toutes les parties inutiles de la structure, ne laissez que le boîtier intérieur.
  2. À l'aide d'une machine à souder, fermez toutes les ouvertures situées au bas de l'armoire.
  3. Pour plus de commodité, faites un trou dans la partie inférieure sur le côté afin de mélanger les copeaux de bois pendant le fumage.
  4. À l'intérieur du réservoir, faites des attaches spéciales pour maintenir le gril, des produits seront placés dessus.
  5. Placez le gril à l'intérieur et attachez-le. Une option plus simple consisterait à utiliser des tiges de métal, qui serviront de structure de support.

Une fois toutes les étapes terminées, vous pouvez utiliser le fumoir aux fins prévues. Après la première utilisation, vous pouvez affiner la conception, ajouter des éléments pour plus de commodité. Vous pouvez également réfléchir aux détails d'installation de la structure sur le feu.

Attention! Pour effectuer le travail, vous aurez besoin d'un boîtier monobloc sans dommages mécaniques, trous et bosses. Avant de commencer le travail, n'oubliez pas de rincer soigneusement le réservoir et de le rincer à l'eau bouillante pour éliminer l'excès de saleté et de micro-organismes.

Si vous le souhaitez, vous pouvez augmenter le volume de la capacité de travail et améliorer la conception. Pour ce faire, vous devrez utiliser deux réservoirs de machines à laver. Dans ce cas, il y a deux façons d'améliorer le cas. Utilisez le plan suivant pour terminer le travail:

  1. Préparez toutes les pièces et outils nécessaires. Nettoyer les réservoirs des machines au préalable.
  2. Connectez les deux réservoirs avec une machine à souder. Dans ce cas, laissez le haut ouvert, il faudra faire une couverture spéciale dessus.
  3. Après cela, suivez toutes les étapes décrites ci-dessus. Faire des attaches, installer le gril.

Une telle construction nécessitera également un feu ouvert sur lequel les puces se couvrent et donnent de la fumée pour le fumage à chaud des produits. L'avantage de cette conception est la grande taille et la possibilité de cuire plusieurs portions de produits à la fois, ce qui accélérera considérablement le processus. Cependant, les dimensions du fumoir seront beaucoup plus grandes - cette option est parfaite pour les chalets d’été.

Si vous aimez voyager et sortir pour un pique-nique, vous devez envisager une version miniature du fumoir. Un tel produit peut être créé en utilisant des machines à laver conventionnelles. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un tambour pour travailler. Si vous avez une pièce appropriée, vous pouvez commencer à travailler. Pour plus de commodité, utilisez le plan suivant:

  1. Retirez le tambour de la machine, retirez toutes les pièces en excès.
  2. Après cela, fermez le bas et le haut avec des plaques de métal à l'aide d'une machine à souder.
  3. Faites un petit trou sur le côté pour permettre à un feu de s’établir à l’intérieur du tambour.
  4. Vous pouvez faire une porte spéciale qui sera montée sur de petites charnières. Cela fournira un accès rapide et pratique au feu.
  5. Il est également nécessaire de faire un trou pour éliminer la fumée à travers le tuyau.

Cette option ressemblera à un poêle, le principe de fonctionnement est également similaire. Au-dessus de la structure, il suffira d'installer le gril à l'aide de crochets. Après cela, vous pouvez commencer à fumer.

Attention! Le gril peut être installé à l'intérieur du tambour ou placé sur le dessus du couvercle.

Si vous le souhaitez, vous pouvez automatiser le processus. Vous éviterez ainsi de contrôler en permanence la température à l'intérieur du réservoir et d'ajouter des copeaux de bois au feu. Pour ce faire, utilisez une bobine électrique pour le chauffage. Vous pouvez créer un fumoir électrique selon le plan suivant:

  1. Installez une spirale électrique autour du périmètre extérieur et fixez-la avec des boulons spéciaux.
  2. Reliez un fil électrique spécial à la spirale pour une connexion ultérieure à la source d'alimentation.
  3. Connectez l'équipement au réseau, si nécessaire, ajustez l'intensité et la puissance du courant à l'aide d'adaptateurs.

Un autre processus de cuisson sera effectué en standard. Les aliments sont placés sur la grille, qui est fumée par la sciure de bois et les copeaux de bois.

La puissance fournie au circuit devrait être d'environ 1 kW. Si vous doutez de vos capacités, confiez-le à un professionnel. Travailler avec l'électricité peut être dangereux.

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